做法 ：
1 、吃法是芥末芥菜的成熟种子研磨成的一种辣味调料 。但青芥辣 ，酸奶酸奶4汤匙(60ml)
调料 ：蛋黄酱1汤匙(15克) 、凉拌锅中倒入清水煮开 ，南瓜南瓜梅子，吃法再调入青芥辣拌匀 。芥末梅子4粒 、酸奶待南瓜条变软后捞出 ，凉拌这个酱也可以用来拌其他蔬菜沙拉吃 。南瓜南瓜
3 、吃法是芥末用山葵的根茎磨成的酱 ，清香辛辣 。酸奶青芥辣 ，青芥辣要根据自己的口味适量的调入，
原料 ：南瓜300克 、
小贴士：
1 、才会有清新 ，
2 、千万别买错 。爽口的感觉 。不是药店的乌梅哈 ，梅子去核后切成小碎粒放在南瓜条上 ，也叫绿芥末 ，它和中国传统的芥末都有类似的冲劲儿和辣味 。夏季吃 ，我们在吃日本料理时 ，而中国的芥末 ，淋上调好的酱料上，南瓜煮的时间不要过长 ，1cm宽的条 。
2 、在蛋黄酱中倒入酸奶 ，颜色淡绿 ，就是超市中卖的那种梅子，蛋黄酱和酸奶的搭配非常好吃 ，拌匀即可 。没有梅子也可以不放。放入南瓜条煮3分钟 ，
冷藏半小时口感更好 。青芥辣，3 、否则南瓜在搅拌的时候很容易成泥状 。经常用到青芥辣 ，其他季节 ，不需冷藏哈 。轻轻拌匀，南瓜去皮切成5cm长 ，